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Ghiaie della Furba 2020 Capezzana

Ghiaie della Furba 2020 Capezzana

Cod. CAPEZ07

Denominazione Toscana Igt
Provenienza Toscana
Vitigni Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah
Gradazione 14,5%

Il Ghiaie della Furba Capezzana è un classico taglio bordolese a cui l'aggiunta del Syrah regala splendida ricchezza aromatica. È un vino rosso fruttato, ricco, pieno, rotondo, dai tannini dolci.   BIOLOGICO

Ne restano 6

€ 43,80
Cantina

Descrizione

Il Ghiaie della Furba di Capezzana è nato dalla volontà di Ugo e Vittorio Contini Bonacossi di produrre a Carmignano, a partire dal 1979, un vino con taglio bordolese. Le uve provengono da viti vecchie coltivate in regime biologico e la vinificazione prevede un’affinamento di 18 mesi in barrique, seguito da ulteriori 12 mesi in bottiglia. L’aggiunta di Syrah alle uve originarie di Cabernet e Merlot, conferisce a questo vino rosso una complessità aromatica intensa. Al naso presenta profumi ampi ed eleganti con toni fruttati e sentori speziati. All'assaggio è ricco, pieno, rotondo, dai tannini dolci.

Denominazione
Toscana Igt
Annata
2020
Tipologia
vino rosso biologico
Provenienza
Toscana
Vitigni
Cabernet, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Vinificazione
in vasche di acciaio per 7 giorni di fermentazione alcolica seguiti da altri 13 di macerazione con le bucce prima della svinatura a temperatura di 26-28°C
Affinamento
di 18 mesi in barrique, seguito da ulteriori 12 mesi in bottiglia
Filosofia di produzione
Biologico
Gradazione
14,5%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
18-19° C
Abbinamenti
Primi piatti saporiti, Primi piatti di carne e lasagne, Arrosti, Carni rosse alla griglia, Carni rosse in umido, Formaggi stagionati
Allergeni
Solfiti
Produttore
Tenuta Capezzana srl Via Capezzana, 100, 59015 Carmignano PO