Descrizione
Il Dolcetto Visadì di Clerico è prodotto con uve provenienti in prevalenza dai vigneti siti in Monforte d’Alba. È un rosso con bei profumi carichi di frutta rossa (amarena, more, prugne) e lievi sentori di pepe rosa e spezie dolci. Al palato è succoso e schietto con bell’equilibrio tra acidità e tannini.
SCHEDA TECNICA
Denominazione Langhe Dolcetto Dop
Annata 2015
Tipologia vino rosso
Provenienza Piemonte
Vitigni Dolcetto
Vinificazione: fermentazione sulle bucce per 5-7 giorni.
Affinamento: in vasche d’acciaio per 10 mesi
Gradazione 14%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 18-20 °C
Abbinamenti: salumi, primi e secondi di terra.
Produttore
Domenico Clerico LOCALITÀ MANZONI, 22/A 12065 MONFORTE D''ALBA (CN)