Descrizione
Il Merlot Cabernet della Cantina Tramin viene prodotto nella zona collinare dei Ronchi (Rungg) sul versante sud di Termeno particolarmente soleggiato. È un taglio bordolese che nasce dalla splendida unione di uve Merlot, Cabernet Sauvignon e Franc.
I profumi sono di notevole vigore e piacevolezza, di frutta rossa e spezie.
In bocca rivela bella eleganza, sapidità e freschezza.
SCHEDA TECNICA
Denominazone Alto Adige Doc
Annata 2021
Tipologia vino rosso
Provenienza Alto Adige
Vitigni 55% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc
Vinificazione: macerazione a temperatura controllata di 26° C con continui rimontaggi e fermentazione in inox.
Affinamento in barrique francesi e in grandi botti di rovere.
Gradazione 13%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 16-18° C
Abbinamenti: arrosti, selvaggina e formaggi piccanti.
Vitigni
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Produttore
Cantina Tramin Soc. Agr. Coop Strada del Vino, 144 39040 Termeno (BZ)