Descrizione
Il Montepulciano Tonì di Cataldi Madonnadi Cataldi Madonna è un vino rosso che combina mirabilmente una straordinaria potenza e classe e che in cantina vivrà a lungo. Già alla vista rivela tutto il suo “spessore” con un colore rosso impenetrabile.
I profumi sono intensi e densi con sentori di frutta matura e confettura accompagnati da note erbacee e di legno. Al palato è muscoloso, pieno, fruttato ma bilanciato da tannini vivi e giusta acidità che gli conferiscono grande vitalità e piacevolezza.
SCHEDA TECNICA
Denominazione Montepulciano d’Abruzzo Doc
Annata 2015
Tipologia vino rosso
Provenienza Abruzzo
Vitigni Montepulciano
Vinificazione macerazione di 20-28 giorni con periodici rimontaggi abbinati a délestage.
Affinamento parte in acciaio e parte in cemento.
Gradazione 13,5%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 18° C
Abbinamenti: brasati, selvaggina, formaggi stagionati.
Filosofia di produzione
Vignaioli Indipendenti
Produttore
Giulia Cataldi Madonna Società Agricola S.a.s. Località Madonna del Piano – 67025 Ofena (AQ)