Mosto Parzialmente Fermentato L'indagato Claudio Mariotto

Cod. MARIOT08

Gradazione 6%

L'Indagato Claudio Mariotto è un mosto parzialmente fermentato. All'assaggio è netto, ricco, vellutato, con una moderata acidità che equilibra gli zuccheri.

€ 12,40

Categorie

Tutti i vini, Vini Dolci

Cantina

Mariotto Claudio

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Descrizione

L'Indagato Claudio Mariotto è un mosto parzialmente fermentato prodotto con uve coltivate senza l’utilizzo di concimi chimici, nè diserbanti, nè prodotti sistemici. Al naso esprime un bouquet ampio e intrigante con note di banana e mela e elegante sentori di mandorla. All'assaggio è netto, ricco, vellutato, con una moderata acidità che equilibra gli zuccheri.

Tipologia
vino dolce
Vinificazione
ad una pressatura soffice segue un periodo di decantazione del mosto per separarne naturalmente la torbidità. La fermentazione avviene secondo rigide regole al fine di ottenere la classica spuma da cui derivano le tipiche bollicine. La sua naturale 
Filosofia di produzione
Vignaioli Indipendenti
Gradazione
6%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
6-8°C
Abbinamenti
Formaggi erborinati, Frutta fresca, Dolci, Dolci al cucchiaio, Pasticceria secca, Foie Gras
Allergeni
Solfiti