Descrizione
Il Passito Delle Fontane Graziano Prà è una vera chicca, frutto di una piccolissima produzione da uve Garganega. Dal colore dorato, al nasi presenta un bouquet olfattivo di grande ricchezza ed eleganza con note di confettura, agrumi canditi, miele frutta secca. All'assaggio è pieno, ricco, denso.
Vinificazione
diraspapigiatura, pressatura soffice, temperatura di fermentazione 13°C, fermentazione ed affinamento in acciaio.
Filosofia di produzione
Vignaioli Indipendenti
Temperatura di servizio
12°C
Abbinamenti
Formaggi stagionati, Formaggi erborinati, Dolci, Pasticceria secca, Foie Gras
Produttore
Azienda Agricola di Graziano Prà Società Agricola Semplice Via della Fontana, 31, 37032 Monteforte d''Alpone (VR)