Passito di Pantelleria Bugeber 2017 Rallo

Cod. RAL09

Denominazione Passito di Pantelleria Dop
Provenienza Sicilia
Vitigni Moscato d'Alessandria
Gradazione 14%

Il Passito di Pantelleria Rallo è un concentrato di profumi e aromi di questa splendida isola vulcanica nel cuore del Mediterraneo.

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Categorie

Tutti i vini, Vini Dolci

Cantina

Rallo

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Descrizione

Il Passito di Pantelleria Rallo viene prodotto in località Bugeber da uve Moscato coltivate in speciali conche scavate sui terrazzamenti di pietra lavica, ideali per proteggere dal vento e mantenere dell’umidità. Di un bel colore giallo ambrato, ha profumi concentrati di agrumi, albicocca, datteri e miele. Al palato è pieno e intenso, con una lieve nota di acidità.

Denominazione
Passito di Pantelleria Dop
Annata
2017
Tipologia
vino passito
Provenienza
Sicilia
Vitigni
Moscato d'Alessandria
Vinificazione
dopo l’appassimento e la selezione delle uve, pigiatura e fermentazione a temperatura controllata in acciaio.
Affinamento
 in vasche d’acciaio per almeno 8 mesi.
Gradazione
14%
Formato
0,5 l
Temperatura di servizio
14° C
Abbinamenti
Formaggi di media stagionatura, Frutta fresca, Dolci, Dolci al cucchiaio, Pasticceria secca, Vino da meditazione
Allergeni
Solfiti
Produttore
Rallo s.p.a. Via V. Florio 2, 91025 Marsala TP