Denominazione
Vigneti delle Dolomiti Igt
Vitigni
Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon
Vinificazione
le 3 varietà vengono vinificate insieme, fermentazione a circa 15° C in tini di acciaio.
Affinamento
per alcuni mesi sui lieviti fini
Temperatura di servizio
10°C
Abbinamenti
Aperitivo, Antipasti di pesce, Crudité di pesce e sushi, Frutti di mare, Pesce alla griglia, Piatti speziati
Produttore
Cantina Colterenzio Strada del Vino 8 39057 Cornaiano/Appiano (BZ)