Descrizione
Il Gewürztraminer di Falkenstein è un vino di grande aromaticità prodotto dai vigneti ubicati a 600 m slm in Val Venosta. I profumi sono intensi e avvolgenti, con piacevoli sentori di rosa, spezie e frutti tropicali. Al palato è pieno e di grande struttura, con una acidità marcata che lo rende fresco e piacevole.
SCHEDA TECNICA
Denominazone Alto Adige Val Venosta Doc
Annata 2021
Tipologia vino bianco
Provenienza Alto Adige
Vitigni Gewürztraminer
Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata in botti grandi di legno di acacia.
Affinamento per 10 mesi in botti grandi di acacia, poi per altri 6 mesi in bottiglia
Gradazione 14,5%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 10-12° C
Abbinamenti: antipasti a base di pesce, crostacei, pesce in genere. Ottimo aperitivo.
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Crudité di pesce e sushi, Primi piatti di pesce, Crostacei, Frittura di pesce
Produttore
Azienda Agricola Falkenstein Via Castello, 19, 39025 Naturno BZ