Provenienza
Friuli Venezia Giulia
Vitigni
Cabernet, Cabernet Sauvignon, Merlot
Vinificazione
fermentazione avviene in presenza delle bucce in tini troncoconici di rovere per 40 giorni.
Affinamento
in botti da 20 o 30 ettolitri per 3 anni e in bottiglia per 1 anno
Temperatura di servizio
15°C
Abbinamenti
Primi piatti di carne e lasagne, Arrosti, Carni rosse alla griglia, Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati
Produttore
Az. Agr. Podversic Damijan Via degli Eroi, 33, 34170 Gorizia GO