Descrizione
Il Collio Merlot è il rosso -l’unico- di Colle Duga, da uve Merlot in purezza coltivate sulle dolci colline di Zegla a Cormons, nel cuore della denominazione. Elegante fin dal colore rubino intenso, manifesta tutta la sua finezza in note speziate e di piccoli frutti a bacca rossa. In bocca è pieno, morbido con buona struttura e persistenza.
SCHEDA TECNICA
Denominazione Collio Merlot Doc
Annata 2021
Tipologia vino rosso
Provenienza Friuli Venezia Giulia
Vitigni Merlot
Vinificazione: tradizionale in rosso, macerazione delle uve variabile, 1-2 settimane.
Affinamento: in piccoli fusti di legno perr 9-12 mesi, quindi in bottiglia alcuni mesi prima della commercializzazione
Gradazione 13,5%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 18-20° C
Abbinamenti: primi piatti saporiti, carne alla brace o stufata
Provenienza
Friuli Venezia Giulia
Produttore
Colle Duga di Princic Damian Località Zegla, 10 34071 Cormòns (GO