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Collio Cabernet Franc Doc 2021 Doro Princic

Collio Cabernet Franc Doc 2021 Doro Princic

Cod. PRIN06

Denominazione Collio Doc
Provenienza Friuli Venezia Giulia
Vitigni Cabernet Franc
Gradazione 13,5%

Un Cabernet Sauvignon dal cuore del Collio, con le sue tipiche note erbacee ed eleganti che avvolgono il palato in un sorso seducente e morbido.

€ 34,00 € 31,96-6 %Prezzo minimo ultimi 30 giorni € 31,96

Esaurito

Descrizione

Il Collio Cabernet Sauvignon di Doro Princic viene prodotto sulle colline che circondano l'azienda a Pradis, nel cuore del Collio. La vendemmia viene effettuata rigorosamente a mano al raggiungimento della perfetta maturazione delle uve che vengono rapidamente portate in cantina per la pigiadiraspatura e la macerazione di 25 giorni. Segue affinamento di 24 mesi in piccole botti di rovere da 20 hl, assemblaggio in vasche di acciaio e sosta in bottiglia per 2 mesi. Al naso esprime le caratteristiche note erbacee del Cabernet Franc, che acquisiscono eleganza nel tempo. Al palato è morbido, fruttato e avvolgente, con tannini vivi.

Denominazione
Collio Doc
Annata
2021
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Friuli Venezia Giulia
Vitigni
Cabernet Franc
Vinificazione
raccolta manuale delle uve, macerazione e fermentazione per 25 giorni a temperatura controllata
Affinamento
di 24 mesi in piccole botti di rovere da 20 ettolitri, assemblaggio in vasche di acciaio e sosta in bottiglia per 2 mesi
Gradazione
13,5%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
16-18°C
Abbinamenti
Primi piatti di carne e lasagne, Arrosti, Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati, Formaggi erborinati
Allergeni
Solfiti
Produttore
Az. Agr. Princic Località Pradis, 34071 Cormons GO