Descrizione
Il Prosecco Valdobbiadene Santo Stefano di Ruggeri è un Prosecco Dry prodotto da uve Glera (con piccole percentuali di Verdiso e Perera) coltivate nel comune di Valdobbiadene nella vocata zona di Santo Stefano. Il perlage è sottile, i profumi sono delicati e dolcemente fruttati. Al palato è gradevole e morbido.
SCHEDA TECNICA
Denominazione Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
Tipologia vino spumante
Provenienza Veneto
Vitigni Glera e piccole percentuali di Verdiso e Perera
Vinificazione in bianco alla temperatura controllata di 18°C. Presa di spuma per lenta rifermentazione in grandi recipienti chiusi a 12-14°C.
Gradazione 11%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 6-8° C
Abbinamenti: pasticceria secca
Produttore
Ruggeri & C. Srl Via Pra’ Fontana 4 · Valdobbiadene (TV)