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Recioto della Valpolicella Valpantena Docg 2019 Bertani

Recioto della Valpolicella Valpantena Docg 2019 Bertani

Cod. BERT16

Denominazione Recioto della Valpolicella Valpantena Docg
Provenienza Veneto
Vitigni 85% Corvina Veronese, 10% Merlot, 5% Rondinella
Gradazione 13%

Un Recioto della Valpolicella  frutto della expertise Bertani e dell'unicità dei terreni della Valpantena. Denso e dolce, mai eccessivo con tasso zuccherino non elevato e piacevole retrogusto di frutti di bosco, cioccolato e liquirizia.

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Esaurito

Cantina

Descrizione

Il Recioto della Valpolicella di Bertani è il frutto della expertise Bertani e dell'unicità dei terreni della Valpantena. Le uve Corvina Veronese, Merlot e Rondinella vengono lasciate appassire nei fruttai della cantina di Grezzana , l'affinamento viene svolto in botti di legno per 12 mesi. Al naso rivela tipici sentori di ciliegia matura e confettura, al naso è denso e dolce, mai eccessivo con tasso zuccherino non elevato e piacevole retrogusto di frutti di bosco, cioccolato e liquirizia.

Denominazione
Recioto della Valpolicella Valpantena Docg
Annata
2019
Tipologia
vino passito
Provenienza
Veneto
Vitigni
Corvina, Merlot, Rondinella
Vinificazione
appassimento nei fruttai della cantina di Grezzana. La fermentazione viene interrotta con un grado zuccherino di 120 g/l
Affinamento
in botti di ciliegio per circa 12 mesi e in bottiglia per sei mesi
Gradazione
13%
Formato
0,50 l
Temperatura di servizio
15°C
Abbinamenti
Formaggi freschi, Dolci, Pasticceria secca
Allergeni
Solfiti
Produttore
Cav G. B. Bertani Soc. Agr. A.r.l. via Asiago 1 37023 Grezzana (VR)