Descrizione
Il Roero Riserva Roche d’Ampsej di Matteo Correggia è un cru di Nebbiolo in purezza, lasciato maturare per oltre 16 mesi in legno e 24 mesi in bottiglia. Al naso rivela già tutta la sua eleganza con profumi fini e avvolgenti, di fiori delicati, frutti di bosco e spezie dolci. E al palato incanta: morbido, suadente, intenso, lungo… Insomma un gran rosso, espressione della patria del Nebbiolo.
SCHEDA TECNICA
Denominazione Roero Docg
Annata 2018
Tipologia vino rosso
Provenienza Piemonte
Vitigni Nebbiolo
Vinificazione: 50% in acciaio per 10-12 giorni e 50% in barili legno da 6hl per 45-60 giorni.
Affinamento di almeno 16 mesi in botti 6hl e in legni piccoli e 2 anni in bottiglia.
Gradazione 14%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 18-20° C
Abbinamenti: primi piatti con ragù di carne, bolliti, carni stufate, selvaggina, formaggi stagionati.
Produttore
Azienda Agricola Matteo Correggia Società Agricola Semplice Via S. Stefano Roero, 124, 12043 Canale d''Alba CN