Denominazione
Marche Rosato Igt
Tipologia
vino rosato biologico
Vitigni
Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Vitigni Vari
Vinificazione
breve macerazione di 6 ore, fermentazione lenta a bassa temperatura
Affinamento
maturazione in acciaio 4 mesi “sur lie” e affinamento in bottiglia.
Filosofia di produzione
Biologico
Temperatura di servizio
9-11°C
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Insalate, Torte Salate, Pizza, Primi piatti di verdure, Primi piatti di pesce, Pesce in umido, Pollame e carni bianche
Produttore
Collestefano Azienda Agricola di Marchionni Fabio Loc. Colle Stefano n.3 62022 Castelraimondo (MC)