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Cod. CASTELLARE11
Denominazione Toscana IgtProvenienza ToscanaVitigni 100% SangioveseGradazione 13%
Il Rosato Rocca di Frassinello è un vino rosato da uve Sangiovese in purezza, sapido, fresco, elegante.
Il Rosato Rocca di Frassinello è un vino rosato da uve Sangiovese in purezza raccolte nei vigneti della tenuta di Gavorrano. Le uve vengono vendemmiate a fine agosto-inizio settembre, quindi vinificate in acciaio a temperatura controllata con svolgimento della fermentazione malolattica. Segue un periodo di affinamento in acciaio e in bottiglia. Il colore è rosa tenue di petalo di pesco grazie al breve contatto del mosto fiore con le bucce. Al naso esprime un bouquet delicato con note fruttate di pesca e melograno. All'assaggio è sapido, fresco, elegante.
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