Descrizione
Il Collio Sauvignon di Colle Duga nasce sui dolci pendii di Zegla, nel comune di Cormons.
Al naso è intenso e complesso, per questo consigliamo una breve ossigenazione per premettere ai profumi di aprirsi e rivelare tutta la loro ampiezza: fiori di sambuco e glicine, foglie di pomodoro, salvia e rosmarino. Al palato si ritrovano le stesse sensazioni che persistono a lungo. Rotondo, equilibrato e fresco.
SCHEDA TECNICA
Denominazione Collio Sauvignon Doc
Annata 2023
Tipologia vino bianco
Provenienza Friuli Venezia Giulia
Vitigni Sauvignon
Vinificazione: dopo la pressatura soffice il mosto viene decantato a freddo. Fermentazione e affinamento avvengono in vasche d’acciaio.
Gradazione 13%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 10-12° C
Abbinamenti: antipasti leggeri, piatti a base di verdure, minestre, pesce
Provenienza
Friuli Venezia Giulia
Produttore
Colle Duga di Princic Damian Località Zegla, 10 34071 Cormòns (GO