Riesling Praepositus Alto Adige Valle Isarco Doc 2021 Abbazia di Novacella

Cod. NOV19

Denominazione Alto Adige Valle Isarco Doc
Provenienza Alto Adige
Vitigni Riesling
Gradazione 13%

Il Riesling Praepositus di Abbazia di Novacella è un vino bianco elegante, succoso, fruttato, con nota delicatamente dolce.

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Categorie

Tutti i vini, Vini Bianchi

Cantina

Abbazia di Novacella

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Descrizione

Il Riesling Praepositus di Abbazia di Novacella viene prodotto nella conca di Bressanone da viti poste a 650-800 metri slm. Fermentazione e maturazione in solo acciaio esaltano la mineralità e il frutto che si ritrovano in un bouquet olfattivo intenso con note di arancia, pesca, albicocca secca, ananas candito e miele. Al palato si presenta succoso, fruttato, con nota delicatamente dolce.

Denominazione
Alto Adige Valle Isarco Doc
Annata
2021
Tipologia
vino bianco
Provenienza
Alto Adige
Vitigni
Riesling
Vinificazione
fermentazione a temperatura controllata di 17-19°C
Affinamento
di 12 mesi in acciaio e 12 mesi in bottiglia
Gradazione
13,5%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
10°C
Abbinamenti
Crudité di pesce e sushi, Primi piatti di verdure, Risotti, Crostacei, Pesce in umido, Pollame e carni bianche, Piatti speziati
Allergeni
Solfiti
Produttore
Abbazia di Novacella Via Abbazia 1  9040 Varna (BZ)