Sauvignon Alto Adige Doc Prail 2023 Colterenzio

Cod. COLTER11

Denominazione Alto Adige Doc
Provenienza Alto Adige
Vitigni Sauvignon
Gradazione 14%

Il Sauvignon Prail di Colterenzio è un vino bianco caratterizzato da meravigliosa eleganza e pienezza.

€ 13,85

Esaurito

Categorie

Tutti i vini, Vini Bianchi

Cantina

Colterenzio

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Premi

94/100 Luca Maroni 2020

Descrizione

Il Sauvignon Prail di Colterenzio viene prodotto sui freschi pendii calcarei a 400-500 metri slm che conferiscono a questo vino bianco meravigliosa eleganza e pienezza, accentuate anche dalla vinificazione che prevede la fermentazione e la maturazione di 6 mesi sui lieviti fini per una parte in grandi tini di legno e per una parte in acciaio. Al naso regala intense note floreali di sambuco, fiori di acacia e salvia, al palato è fresco e equilibrato con fine mineralità che emerge nel finale.

Denominazione
 Alto Adige Doc
Annata
2023
Tipologia
vino bianco
Provenienza
Alto Adige
Vitigni
Sauvignon
Vinificazione
fermentazione controllata a 18°C per 14 giorni. Una parte del mosto fermenta in grandi tini di legno, il resto rimane in acciaio. Dopo 6 mesi di maturazione separata sui lieviti fini, i vini vengono assemblati e imbottigliati con cura
Gradazione
14%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
10-12°C
Abbinamenti
Aperitivo, Antipasti di pesce, Primi piatti di verdure, Pesce alla griglia, Piatti vegetariani
Allergeni
Solfiti
Produttore
Cantina Colterenzio Strada del Vino 8 39057 Cornaiano/Appiano (BZ)