Schioppettino di Prepotto 2020 Vigna Petrussa

Descrizione

Lo Schioppettino di Prepotto è sicuramente uno dei vini “più autoctoni” dei Colli Orientali e della piana di Albana in particolare. Molto diffuso localmente, tanto da essere chiamato ribolla nera, sta gradatamente guadagnando le dovute attenzioni nazionali. Al naso la nota dominante è quella speziata (pepe, liquirizia), accompagnata da frutti di bosco e ciclamino. La lunga permanenza in barrique rende questo Schioppettino pieno e armonico. All’assaggio è ricco, di carattere, elegante.

SCHEDA TECNICA

Denominazione Friuli Colli Orientali Doc
Annata 2020
Tipologia vino rosso
Provenienza Friuli Venezia Giulia
Vitigni Schioppettino
Vinificazione: macerazione sulle bucce con rimontaggi alternati a délestage.
Affinamento in legno per 24 mesi.
Gradazione 13,5%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 18-20° C
Abbinamenti: carni rosse, selvaggina, funghi, formaggi saporiti.