Descrizione
Il Nocera Rosso di Planeta viene prodotto dal 2015 dalle rare uve di questa varietà ancora coltivata nel messinese, tra gli ulivi e il mare, come del caso della vigna La Baronia. È un vino rosso dagli intriganti profumi di mare, macchia mediterranea, fichi, prugne, geranio e pepe bianco. Al palato è morbido e accattivante, tutto da scoprire.
Denominazione
Sicilia Doc
Vinificazione
raccolta a mano delle uve, fermentazione in acciaio sulle bucce per 7 giorni a 25°C con rimontaggi frequenti
Temperatura di servizio
18°C
Abbinamenti
Affettati e salumi, Antipasti di terra, Carni rosse alla griglia
Produttore
Az. Agricole Planeta s.s. Contrada Dispensa - 92013 Menfi (AG)