Taurasi Fusonero 2016 Villa Matilde

Cod. MAT04

Denominazione Taurasi Docg
Provenienza Campania
Vitigni Aglianico
Gradazione 14%

Il Taurasi Fusonero Villa Matilde è un vino rosso aristocratico, intenso, profondo, complesso. Una bellissima bottiglia, dalla grande longevità.

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€ 35,50

Categorie

Tutti i vini, Vini Rossi

Cantina

Villa Matilde

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Descrizione

Il Taurasi Fusonero Villa Matilde viene prodotto con le uve Aglianico provenienti da vecchie vigne impiantate tra il 1968 e il 1985, situate a 500-600 metri slm nei comuni di Montemarano e Paternopoli. Alla vinificazione tradizionale con lunga macerazione segue l'affinamento in botti di rovere da 35 ettolitri e barriques per 18 mesi seguiti da altri 12 di affinamento in bottiglia. Al naso regala un bouquet intenso e ricco con note di liquirizia, frutti di bosco rossi e neri uniti a delicate note di viola. Al palato è aristocratico, intenso, profondo, complesso. È un vino rosso dalla grande longevità.

Denominazione
Taurasi Docg
Annata
2016
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Campania
Vitigni
Aglianico
Vinificazione
Diraspatura, pigiatura, macerazione a freddo prefermentativa e lunga fermentazione a 26° c con macerazione delle vinacce per oltre 20 giorni
Affinamento
in botti di rovere da 35 hl e barriques per 18 mesi seguiti da altri 12 di affinamento in bottiglia
Gradazione
14%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
16-18°C
Abbinamenti
Primi piatti di carne e lasagne, Arrosti, Carni rosse alla griglia, Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati
Allergeni
Solfiti
Produttore
Azienda Vitivinicola Villa Matilde Avallone S.S. Domitiana, 18 81030 Cellole (CE)