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Nizza 2017 Castello di Perno

Nizza 2017 Castello di Perno

Cod. PERN01

Denominazione Nizza Docg
Provenienza Piemonte
Vitigni Barbera
Gradazione 1,5%

Il Nizza di Castello di Perno è una straordinaria Barbera prodotta all'interno della recente Docg Nizza. È un vino rosso ricco, elegante e intenso, dalla straordinaria facilità di beva.

Ne restano 5

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Descrizione

Il Nizza di Castello di Perno viene prodotto da uve Barbera in purezza coltivate nella zona della Docg Nizza istituita nel 2014 e che comprende 18 comuni intorno a Nizza Monferrato. Nizza non è quindi più una sottozona della Barbera d'Asti ma è diventata una Denominazione a sé stante. Dopo la vinificazione, affina  in botti di legno per 20 mesi. È una Barbera ricca, elegante e intensa, dalla straordinaria facilità di beva.

Denominazione
Nizza Docg
Annata
2017
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Piemonte
Vitigni
Barbera
Vinificazione
macerazione a freddo per 48 ore e fermentazione spontanea con macerazione di circa 20 giorni a temperatura controllata
Affinamento
in botti di legno per 20 mesi
Gradazione
14,5%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
18-20 °C
Abbinamenti
Primi piatti saporiti, Carni rosse alla griglia, Carni rosse in umido, Selvaggina
Allergeni
Solfiti
Produttore
Castello di Perno Società Agricola Semplice Frazione Perno Vicolo Roma 2 12065 Monforte d’Alba (CN)