Timorasso Derthona 2020 Vietti

Cod. VIET20

Denominazione Colli Tortonesi Doc
Provenienza Piemonte
Vitigni Timorasso
Gradazione 13%

Il Timorasso Derthona di Vietti viene prodotto con le uve in purezza di questo vitigno autoctono dei Colli Tortonesi, sulle cui fecce matura per 10 mesi. È un vino bianco secco, caldo, morbido, rotondo con finale persistente su piacevole vena acida.

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Esaurito

Categorie

Tutti i vini, Vini Bianchi

Cantina

Vietti

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Descrizione

Il Timorasso Derthona di Vietti viene prodotto con le uve in purezza di questo vitigno autoctono dei Colli Tortonesi. La fermentazione di circa 4 settimane viene effettuata in parte in ceramica, in parte in tina di legno e in parte in acciaio; segue un affinamento di 10 mesi a contatto con le fecce fini. Al naso giungono intensi profumi fruttati e floreali con pera e pesca in evidenza, note di miele e nel tempo emergono i sentori minerali e di idrocarburi. Al palato risulta secco, caldo, morbido, rotondo con finale persistente su piacevole vena acida.

Denominazione
Colli Tortonesi Doc
Annata
2020
Tipologia
vino bianco
Provenienza
Piemonte
Vitigni
Timorasso
Vinificazione
fermentazione di circa 4 settimane in ceramica, in tini di legno e in acciaio
Affinamento
di 10 mesi complessivi tra ceramica, tina in legno e acciaio, a contatto con le fecce fini
Gradazione
13%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
10-12°C
Abbinamenti
Affettati e salumi, Antipasti di terra, Risotti, Pollame e carni bianche, Formaggi di media stagionatura
Allergeni
Solfiti
Produttore
Vietti s.r.l. Piazza Vittorio Veneto, 5 12060 Castiglione Falletto CN

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