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Vino Sbagliato Sforzato di Valtellina 2021 Dirupi

Vino Sbagliato Sforzato di Valtellina 2021 Dirupi

Cod. DIRUP05

Denominazione Sforzato di Valtellina Docg
Provenienza Lombardia
Vitigni Nebbiolo
Gradazione 15%

Lo Sforzato di Valtellina Vino Sbagliato Dirupi è un vino rosso valtellinese che di sbagliato non ha proprio nulla! È infatti uno Sfursat aristocratico, corposo, intenso, persistente che restituisce tutta l'intensità delle uve leggermente appassite. BIOLOGICO

€ 65,80

Esaurito

Cantina

Descrizione

Lo Sforzato di Valtellina Vino Sbagliato Dirupi viene prodotto con uve biologiche Nebbiolo provenienti dai terrazzamenti di Tresivio, posti a 600 metri slm. Come da tradizione le uve vengono fatte leggermene appassire e dopo  la vinificazione con macerazione sulle bucce a temperatura controllata per 20 giorni, lo Sfursat affina per 12 mesi in botti di rovere. Al naso presenta profumi intensi di frutti matura e disidratata e sentori speziati e balsamici. All'assaggio è corposo, profondo, caldo, persistente.

Denominazione
Sforzato di Valtellina Docg
Annata
2021
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Lombardia
Vitigni
Chiavennasca, Nebbiolo
Vinificazione
macerazione sulle bucce a temperatura controllata per 20 giorni
Affinamento
in rovere per un anno
Filosofia di produzione
Biologico
Gradazione
15%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
18-20°C
Abbinamenti
Primi piatti saporiti, Primi piatti di carne e lasagne, Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati, Funghi
Allergeni
Solfiti
Produttore
S.a. Dirupi s.s. di P. DI Franco e Fasolini D. via S. Carlo- Madonna di Campagna 23026 Ponte in Valtellina (SO)