Valtellina Superiore Valgella Docg Cà Morei 2019 Fay Sandro

Descrizione

Il Valgella Cà Morei di Sandro Fay viene prodotto da uve Nebbiolo (localmente denominate Chiavennasca) provenienti dall'omonimo vigneto terrazzato che si estende per 2,5 ettari nella sottozona Valgella a 550 m slm, nel comune di Teglio. Il nome Ca' Morei ovvero "Casa Morelli" sta a indicare la famiglia proprietaria dei terreni agli inizi del Novecento, la cui figlia Emma sposò nel 1947 Pietro Fay. Siamo di fronte a un elegante Nebbiolo di montagna che beneficia di importanti escursioni termiche e di una ottimale esposizione a sud. Importante anche l'affinamento di di 12 mesi in botti piccole di rovere e di 15 mesi in bottiglia. Al naso si ritrovano piacevoli sentori di frutti di bosco, rosa canina e muschio. In bocca unisce all'innata finezza del Nebbiolo tannini vivi e una invidiabile freschezza.