Grumello Garof Valtellina Superiore 2021 Mamete Prevostini

Cod. MMP14

Denominazione Valtellina Superiore Grumello Docg
Provenienza Lombardia
Vitigni Nebbiolo
Gradazione 13,5%

Il Grumello Garof Mamete Prevostini viene prodotto sui terrazzamenti ai piedi del castello di Grumello in Valtellina. È un Nebbiolo di montagna fresco, dal corpo fine e armonico.

€ 20,45

Categorie

Tutti i vini, Vini Rossi

Cantina

Mamete Prevostini

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Descrizione

Il Grumello Garof Valtellina Superiore Mamete Prevostini viene prodotto da uve Nebbiolo (localmente denominate Chiavennasca) coltivate sui terrazzamenti della sottozona ai piedi del castello di Grumello che domina la valle dal XII secolo, nel comune di Montagna in Valtellina. Nel dialetto locale i muri a secco che sostengono i terrazzamenti sono detti Garof, da qui il nome scelto da Mamete Prevostini per questo Grumello. Di colore rosso rubino chiaro, è un vino fresco, dal corpo fine e armonico. I profumi sono delicati, di ribes e fragoline di bosco.

Denominazione
Valtellina Superiore Docg
Annata
2021
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Lombardia
Vitigni
Chiavennasca, Nebbiolo
Vinificazione
dopo soffice spremitura delle uve, 11 giorni di macerazione delle bucce in inox
Affinamento
12 mesi in botti di rovere, 8 mesi in bottiglia
Gradazione
13,5%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
18-19° C
Abbinamenti
Affettati e salumi, Primi piatti saporiti, Primi piatti di carne e lasagne, Arrosti, Carni rosse in umido, Formaggi di media stagionatura
Allergeni
Solfiti
Produttore
Crotasc s.r.l. Via Don Primo Lucchinetti, 63, 23020 Mese (SO)

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