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Carignano del Sulcis Superiore Doc Terre Brune 2019 Santadi Magnum lt1,5

Carignano del Sulcis Superiore Doc Terre Brune 2019 Santadi Magnum lt1,5

Cod. SANT10

Denominazione Carignano del Sulcis Superiore Doc 
Provenienza Sardegna
Vitigni 95% Carignano, 5% Bovaleddu
Gradazione 14%

Un Carignano del Sulcis esaltante e complesso, una vera perla della Cantina Santadi! 

Ne restano 3

€ 95,00
Cantina

Premi

  • 3 Bicchieri Gambero Rosso 2016
  • 3 Bicchieri Gambero Rosso 2017
  • 5 Grappoli Bibenda 2017
  • 4 Viti AIS 2016
  • 95/100 James Suckling 2016

Descrizione

Il Carignano del Sulcis Terre Brune di Santadi è una delle grandi espressioni che questa cantina sarda ci sa regalare, esaltando le caratteristiche migliori di questo grande vitigno autoctono a cui si aggiunge una piccola percentuale di Bovaleddu. Dopo la vinificazione in acciaio, già nel mese di dicembre viene passato in barriques nuove per 16-18 mesi e in seguito in bottiglia per 12 mesi. Travolgenti e complesse le sensazioni olfattive che spaziano dai frutti rossi al cioccolato, dalle spezie dolci al ginepro. In bocca è caldo e vellutato, dalla grande ricchezza aromatica e dai tannini fini.

Denominazione
Carignano del Sulcis Superiore Doc
Annata
2019
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Sardegna
Vitigni
Bovaleddu, Carignano
Vinificazione
fermentazione in serbatoi di acciaio inox termocondizionati per circa 2 settimane. Fermentazione malolattica precoce che consente il passaggio del vino in barriques già a inizio dicembre.
Affinamento
in barriques nuove di rovere francese a grana fine per 16-18 mesi e in bottiglia per 12 mesi
Gradazione
14%
Formato
1,5 l
Temperatura di servizio
18°C
Abbinamenti
Primi piatti saporiti, Carni rosse alla griglia, Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati
Allergeni
Solfiti
Produttore
Cantina Santadi Via Tachis 14 09010 Santadi (SU)