Monferrato Rosso Il Bacialé 2018 Braida

Cod. BRA04

Denominazione Monferrato Rosso Doc
Provenienza Piemonte
Vitigni 60% Barbera, 20% Pinot Nero, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
Gradazione 14,5%

Il Monferrato Rosso Il Bacialé di Braida è un felice assemblaggio di uve Barbera in prevalenza, Pinot Nero, Cabernet Sauvignon e Merlot. È un vino rosso complesso, avvolgente ed elegante.

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Esaurito

Categorie

Tutti i vini, Vini Rossi

Cantina

Braida

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Premi

92/100 Wine Spectator 2017

Descrizione

Il Monferrato Rosso Il Bacialé di Braida è l’armonica unione di uve Barbera in prevalenza, Pinot Nero, Cabernet Sauvignon e Merlot e da questo felice matrimonio prende il suo nome: il Bacialé era infatti colui che combinava i matrimoni. Le uve vengono raccolte e vinificate separatamente e affinano per 12 mesi in legno prima di essere assemblate. Al naso profumi di frutta matura e spezie, con note di more donate dal Pinot Nero. In bocca è caldo e avvolgente, con gusti complessi e finale di prugne, pepe e cannella.

Denominazione
Monferrato Rosso Doc
Annata
2018
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Piemonte
Vitigni
Barbera, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Nero
Vinificazione
le uve vengono vinificate separatamente con fermentazione in acciaio e malolattica in legno.
Affinamento
in tini di legno e parte in carati di rovere per 12 mesi. All’assemblaggio segue un periodo in bottiglia di 4 mesi.
Gradazione
14,5%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
16-18°C
Abbinamenti
Affettati e salumi, Antipasti di terra, Primi piatti di carne e lasagne, Carni rosse alla griglia, Carni rosse in umido, Formaggi di media stagionatura
Allergeni
Solfiti
Produttore
Braida di Bologna Giacomo S.r.l.Strada Provinciale SP27, n. 9 Località Ciappellette 14030 Rocchetta Tanaro (Asti)

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