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Colli Tortonesi Timorasso Doc Francesca 2023 Vigne Marina Coppi

Colli Tortonesi Timorasso Doc Francesca 2023 Vigne Marina Coppi

Cod. VMC01

Denominazione Colli Tortonesi Timorasso Doc
Provenienza Piemonte
Vitigni Timorasso
Gradazione 13%

Il Timorasso Colli Tortonesi Francesca, omaggio alla piccola pronipote del grande campione Fausto Coppi, è un vino bianco da uve Timorasso in purezza che conquista per la sua giovane schiettezza e piacevolezza e per il suo splendido equilibrio tra sapidità e morbida dolcezza.

€ 19,90

Descrizione

Il Timorasso Colli Tortonesi Francesca di Vigne Marina Coppi è dedicato alla piccola della famiglia, discendente del campione Fausto Coppi che ebbe i suoi natali proprio nella proprietà di Castellania dove oggi ha sede la cantina, nel cuore dei Colli Tortonesi. Le uve Timorasso in purezza vengono selezionate e raccolte a mano e vinificate con decantazione statica del mosto e fermentazione a temperatura controllata di 16°C a cui segue breve affinamento sulle fecce nobili. È un vino bianco che conquista per la sua giovane schiettezza e piacevolezza. Al naso è fresco con gradevoli note fruttate e floreali. Al palato esprime grande equilibrio tra sapidità e morbida dolcezza.

Denominazione
Colli Tortonesi Timorasso Doc
Annata
2023
Tipologia
vino bianco
Provenienza
Piemonte
Vitigni
Timorasso
Vinificazione
pressatura soffice delle uve, decantazione statica del mosto e fermentazione termo-controllata a 16°.
Affinamento
leggero affinamento sulle fecce nobili di fermentazione per pochi mesi. Mantenimento di basse temperature al fine di evitare la fermentazione malolattica.
Gradazione
13%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
8-10°C
Abbinamenti
Aperitivo, Primi piatti di verdure, Primi piatti di pesce, Pesce alla griglia, Pesce in umido
Allergeni
Solfiti
Produttore
Vigne Marina Coppi Via Sant''Andrea, 5 15051 Castellania (AL)