Denominazione
Alghero Doc
Vitigni
Sauvignon, Sauvignon Blanc, Torbato
Vinificazione
diraspatura, pressatura soffice; decantazione statica a freddo; fermentazione 100% in legno nuovo francese sia per il torbato che per il sauvignon
Temperatura di servizio
8-10°C
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Crudité di pesce e sushi, Fritture vegetariane, Primi piatti di verdure, Crostacei, Pesce alla griglia, Pesce in umido, Pollame e carni bianche
Produttore
AZIENDA VITIVINICOLA – TENUTE SELLA & MOSCA S.R.L. SOCIETÀ AGRICOLA LOCALITÀ I PIANI – 07041 ALGHERO (SASSARI)