Descrizione
Il Calaonda Rosso Librandi è un moderno e riuscitissimo blend di uve autoctone Magliocco e di internazionalissime uve Merlot, coltivate sui terreni argillosi e calcarei di Rocca di Neto, Casabona, Strongoli. Vinificazione e affinamento si svolgono in acciaio. Al naso esprime belle note di frutti a bacca rossa, all'assaggio è ricco, fruttato, avvolgente, morbido.
Denominazione
Cirò Rosso Classico Doc
Vinificazione
in acciaio con macerazione di 5-7 giorni
Affinamento
in acciaio, con una permanenza in bottiglia di alcuni mesi prima della commercializzazione
Temperatura di servizio
16-18° C
Abbinamenti
Affettati e salumi, Antipasti di terra, Arrosti, Carni rosse alla griglia, Formaggi di media stagionatura
Produttore
Librandi Antonio e Nicodemo S.p.A S.S. 106 – C.da S. Gennaro 88811 Cirò Marina (KR)