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Chardonnay Sicilia Menfi 2022 Planeta

Chardonnay Sicilia Menfi 2022 Planeta

Cod. AAP09

Denominazione Sicilia Menfi Doc
Provenienza Sicilia
Vitigni 100% Chardonnay
Gradazione 14%

Lo Chardonnay Planeta è ormai uno dei biglietti da visita dell’azienda in grado di competere con gli Chardonnay di tutto il mondo. Fresco e minerale e al contempo cremoso, è un vino bianco affascinante e di struttura.

Ne restano 2

€ 26,90
Cantina

Premi

  • 5 Grappoli Bibenda 2018
  • 5 Grappoli Bibenda 2019
  • 93/100 James Suckling 2017
  • 94/100 Robert Parker 2018
  • 93/100 James Suckling 2018
  • 90/100 Wine Spectator 2019
  • 90/100 Wine Spectator 2018

Descrizione

Lo Chardonnay di Planeta è ormai uno dei biglietti da visita dell’azienda che ha saputo, in un lungo percorso iniziato nel 1985, proporre un vino bianco in grado di competere con gli Chardonnay di tutto il mondo. Le uve provengono dai vigneti Ulmo e Maroccoli a Sambuca di Sicilia e dopo la fermentazione che avviene in legno, il vino affina in barriques di rovere i parte nuove e in parte usate. Al naso si susseguono profumi dolci di miele, pesche gialle mature, pasta di mandorla e sentori tostati e di lieviti. All’assaggio è fresco e minerale con bella spalla acida che si sposa meravigliosamente a sensazioni avvolgenti e cremose.

Denominazione
Sicilia Menfi Doc
Annata
2022
Tipologia
vino bianco
Provenienza
Sicilia
Vitigni
Chardonnay
Vinificazione
dopo la pressatura soffice delle uve, il mosto fermenta a 18°C in barriques
Affinamento
in barriques di rovere di Allier da 225 litri, 50% nuove e 50% di 2° e 3°passaggio.
Filosofia di produzione
Biologico
Gradazione
14%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
10-12° C
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Primi piatti di pesce, Pollame e carni bianche, Funghi
Allergeni
Solfiti
Produttore
Az. Agricole Planeta s.s. Contrada Dispensa - 92013 Menfi (AG)