Descrizione
Il Chianti Classico di Istine è un vino autentico e sincero che esprime appieno la filosofia della giovane Angela Fronti: territorio, qualità e niente chimica. È un Chianti dalla beva estremamente piacevole ed elegante. Al naso accentuate note di frutta matura, ciliegie e fragole sono seguite da nuances balsamiche e di tabacco. Al palato è pieno e morbido.
SCHEDA TECNICA
Denominazione Chianti Classico Docg
Annata 2015
Tipologia vino rosso
Provenienza Toscana
Vitigni 90% Sangiovese, 10% Canaiolo e Colorino
Vinificazione: macerazione prolungata sulle bucce per 21 giorni, con malolattica in parte in botti di legno.
Affinamento in botti di rovere di Slavonia per 12 mesi.
Gradazione 13,5%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 16-18° C
Abbinamenti: salumi, primi piatti con ragù di carne e funghi, carni alla griglia, arrosti.
SCOPRI L'AZIENDA ISTINE
Filosofia di produzione
Vignaioli Indipendenti
Produttore
ISTINE SOCIETÀ SEMPLICE AGRICOLA – VIA ROMA, 11 – 53017 RADDA IN CHIANTI (SI)