Descrizione
Il Barbera Colli Tortonesi I Grop di Vigne Marina Coppi è un cru prodotto con uve Barbera in purezza coltivate nell'omonimo vigneto situato a Castellania a circa 400 metri slm, in cui si trovano le vigne più vecchi dell'azienda. Il nome "I Grop" che caratterizza il vigneto e l'etichetta si riferisce alle formazioni calcaree ricche di fossili che in forma di grossi massi punteggiano la collina, in dialetto detti appunto "grop". È una Barbera di grande eleganza e struttura, conferite anche dalla lunga maturazione di 18 mesi in botti grandi di rovere. Al naso esprime grande intensità di frutto, con note di melograno e susina e spezie dolci. Al palato è pieno e avvolgente, con corpo intenso e finale lungo. È un vino rosso dalla lunga vita, da abbinare a piatti di carne e primi importanti.
Denominazione
Colli Tortonesi Doc
Vinificazione
fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata e macerazione per circa 20 giorni con rimontaggi e follature.
Affinamento
in botte grande di rovere per almeno 18 mesi e in bottiglia per almeno 6 mesi
Temperatura di servizio
18°C
Abbinamenti
Primi piatti saporiti, Primi piatti di carne e lasagne, Pollame e carni bianche, Arrosti, Carni rosse alla griglia, Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati
Produttore
Vigne Marina Coppi Via Sant''Andrea, 5 15051 Castellania (AL)