Chianti Classico Riserva Berardenga 2021 Felsina

Cod. FELS0916

Denominazione Chianti Classico Riserva Docg
Provenienza Toscana
Vitigni Sangiovese
Gradazione 13,5%

Un Chianti Classico Riserva elegante e intenso che nasce dalla selezione delle migliori uve dei vigneti a Castelnuovo Berardenga.

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Esaurito

Categorie

Tutti i vini, Vini Rossi

Cantina

Felsina

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Premi

90/100 Wine Spectator 2013
92/100 James Suckling 2016
94/100 James Suckling 2015
93/100 Wine Spectator 2015

Descrizione

Il Chianti Classico Riserva Berardenga di Felsina viene prodotto da uve Sangiovese provenienti dalle migliori uve provenienti dai vigneti posti tra 320 e 420 metri s.l.m. a Castelnuovo Berardenga.
È il fratello maggiore del Chianti Classico Berardenga da cui differisce appunto per una estrema selezione delle uve e per un affinamento di 12-16 mesi sia in botti di rovere francese usate (come il Chianti Classico) sia in botti di rovere di Slavonia di media capacità.
Al naso regala belle note floreali e di frutti di bosco con sentori minerali. All’assaggio ricorrono sensazioni fruttate che si accompagnano a tannini vellutati e vigorosi. Davvero regale e intenso.

Denominazione
Chianti Classico Riserva Docg
Annata
2021
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Toscana
Vitigni
Sangiovese
Vinificazione
fermentazione temperatura controllata di 28-30°C, macerazione in acciaio sulle bucce per 14-16 giorni con follature automatiche e rimontaggi giornalieri.
Affinamento
in barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio e in botti di rovere di Slavonia di media capacità per 12-16 mesi. Sosta in bottiglia per 3-6 mesi. 
Gradazione
13,5%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
18-20° C
Abbinamenti
Primi piatti di carne e lasagne, Arrosti, Carni rosse alla griglia, Selvaggina, Formaggi stagionati
Allergeni
Solfiti
Produttore
Fèlsina S.p.A. Società Agricola Via del Chianti, 101 53019 Castelnuovo Berardenga (SI)