Chianti Classico Docg Riserva Clemente VII 2019 Castelli del Grevepesa

Cod. GREV02

Denominazione Chianti Classico Docg Riserva
Provenienza Toscana
Vitigni Sangiovese
Gradazione 14%

Il Chianti Classico Riserva Clemente VII di Castelli del Grevepesa è un elegante rosso che regala un sorso intenso e armonioso.

€ 17,90

Categorie

Tutti i vini, Vini Rossi

Cantina

Castelli del Grevepesa

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Premi

92/100 James Suckling 2013
93/100 Wine Spectator 2015
94/100 Luca Maroni 2017

Descrizione

Il Chianti Classico Riserva Clemente VII di Castelli del Grevepesa fa parte della linea selezione dedicata a Giulio de' Medici che divenuto papa con il nome di Clemente VII visse nel 1523 nella zona del Chianti Classico. Viene prodotto con uve Sangiovese in purezza raccolte e selezionate a mano che dopo soffice pressatura fermentano in acciaio per una quindicina di giorni, segue l'affinamento per il 50% in botte di rovere di Slavonia per 24 mesi, il resto in barrique per 12 mesi. Al naso regala i tipici profumi di frutti rossi, splendidamente accompagnati da spezie e vaniglia. In bocca è intenso, corposo e equilibrato con finale lungamente persistente.

Denominazione
Chianti Classico Docg Riserva
Annata
2019
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Toscana
Vitigni
Sangiovese
Vinificazione
raccolta manuale, fermentazione a temperatura controllata di 28°C con 15 giorni di macerazione sulle bucce 
Affinamento
50% in botte di rovere di Slavonia per 24 mesi, 50% in barrique per 12 mesi
Gradazione
14%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
18°C
Abbinamenti
Primi piatti saporiti, Primi piatti di carne e lasagne, Carni rosse alla griglia, Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati
Allergeni
Solfiti
Produttore
 Castelli del Grevepesa s.c.a. - Via Gabbiano, 34 - 50026 San Casciano Val di Pesa (FI) 