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Colli Tortonesi Timorasso Pitasso 2021 Claudio Mariotto

Colli Tortonesi Timorasso Pitasso 2021 Claudio Mariotto

Cod. MARIOT01

Denominazione Colli Tortonesi Timorasso Doc
Provenienza Piemonte
Vitigni Timorasso
Gradazione 14,5%

Il Timorasso Colli Tortonesi Pitasso Claudio Mariotto è una vera icona del territorio. È un vino bianco polposo e succoso, con una vena leggermente speziata.

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€ 34,90

Descrizione

Il Timorasso Colli Tortonesi Pitasso Claudio Mariotto è un Derthona iconico, prodotto con le uve provenienti dall'omonimo vigneto Pitasso situato nel comune di Sarezzano tra  i 250 e i 300 metri s.l.m coltivato senza l’utilizzo di concimi chimici diserbanti e prodotti sistemici. Alla vinificazione in acciaio segue l'affinamento di un anno sulle fecce nobili in vasche d’acciaio con leggeri battonage e almeno 12 mesi in bottiglia. Al naso regala note floreali intense con sensazioni calde di frutta e di miele. All'assaggio è polposo e succoso, con una vena leggermente speziata.

Denominazione
Colli Tortonesi Timorasso Doc
Annata
2021
Tipologia
vino bianco
Provenienza
Piemonte
Vitigni
Timorasso
Vinificazione
pressatura delle uve soffice e lenta, fermentazione spontanea termocontrollata
Affinamento
un anno sulle fecce nobili in vasche d’acciaio con leggeri battonage e almeno 12 mesi in bottiglia
Filosofia di produzione
Vignaioli Indipendenti
Gradazione
14,5%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
8-10°C
Abbinamenti
Aperitivo, Primi piatti di verdure, Primi piatti di pesce, Pesce alla griglia, Pesce in umido
Allergeni
Solfiti