Cometa Fiano Sicilia Menfi 2021 Planeta

Cod. AAP02

Denominazione Sicilia Menfi Doc
Provenienza Sicilia
Vitigni 100% fiano
Gradazione 13,5%

Il Cometa di Planeta è ormai uno dei biglietti da visita dell’azienda. Intenso e minerale e al contempo cremoso, è un vino bianco affascinante e di struttura,

Ne restano 5

~~€ 26,00~~ € 23,40-10 %Prezzo minimo ultimi 30 giorni € 23,40

Categorie

Tutti i vini, Vini Bianchi

Cantina

Planeta

Torna indietro

Premi

92/100 James Suckling 2018
93/100 Robert Parker 2018
94/100 Robert Parker 2019
5 Grappoli Bibenda 2021

Descrizione

Il Cometa di Planeta è un Fiano in purezza proveniente da terreni calcareo-argillosi che contribuiscono ad esaltare i marcatori aromatici di macchia mediterranea propri di questo vitigno. Così, tra il fiore di ginestra ed il timo, si possono rintracciare dei delicati profumi di camomilla, fieno, mango e pompelmo. Palato minerale con tracce di sapidità vibranti che scuotono e dissetano.

Denominazione
Sicilia Menfi Doc
Annata
2021
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Sicilia
Vitigni
Fiano
Vinificazione
dopo la pressatura soffice delle uve, il mosto così ottenuto fermenta in acciaio per il 90% e per il 10% in barriques da 225 lt. Dopo un periodo di affinamento sulle fecce fini vienne assemblato e preparato all’imbottigliamento.
Gradazione
13,5%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
10-12° C
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Primi piatti di pesce, Pollame e carni bianche, Funghi
Allergeni
Solfiti
Produttore
Az. Agricole Planeta s.s. Contrada Dispensa - 92013 Menfi (AG)