Descrizione
Il Dolcetto d’Alba di Prunotto, azienda piemontese della famiglia Antinori, si inserisce nel solco della tradizione valorizzando, anche grazie al solo affinamento in acciaio, un vitigno che si caratterizza per l’immediatezza e la fragranza. Al naso ricorda frutta rossa matura, confettura e fiori di campo. Al palato è morbido e vinoso.
SCHEDA TECNICA
Denominazione Dolcetto d’Alba Doc
Annata 2022
Tipologia vino rosso
Provenienza Piemonte
Vitigni Dolcetto
Vinificazione: macerazione sulle bucce per 7 giorni a temperatura controllata di 27-28°C.
Affinamento per alcuni mesi in acciaio.
Gradazione 13%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 18-20° C
Abbinamenti: carni alla brace, arrosti, formaggi medio stagionati
Produttore
Prnotto srl Corso Barolo, 14 12051 Alba (CN)