Grignolino d’Asti 2023 Gianni Doglia

Cod. DOGLIA06

Denominazione Grignolino d’Asti Doc
Provenienza Piemonte
Vitigni Grignolino
Gradazione 12,5%

Il Grignolino d’Asti Doglia è un vino rosso fruttato, fresco, pulito, giustamente tannico e dalla tipica nota varietale amaricata nel finale. Lasciatevi stupire dalla versatilità di abbinamento del Grignolino!

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€ 10,90

Categorie

Tutti i vini, Vini Rossi

Cantina

Doglia Gianni

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Descrizione

Il Grignolino d’Asti Gianni Doglia è un vino rosso dal colore rosso rubino che presenta un bouquet olfattivo ampio e fruttato con note di frutti rossi, pepe bianco e leggere sfumature floreali. All'assaggio è fruttato, fresco, pulito, giustamente tannico e dalla tipica nota varietale amaricata nel finale. Lasciatevi stupire dalla versatilità di abbinamento del Grignolino!

Denominazione
Grignolino d’Asti Doc
Annata
2023
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Piemonte
Vitigni
Grignolino
Vinificazione
vendemmia manuale, fermentazione a temperatura controllata di circa 18° C con una macerazione di circa 2-3 giorni. Svinatura e fermentazione "in bianco" cioe` senza le bucce e i vinaccioli, mantenendo sempre una temperatura di 18° C?
Affinamento
in acciaio per 6 mesi
Gradazione
12,5%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
16°C
Abbinamenti
Aperitivo, Affettati e salumi, Antipasti di terra, Primi piatti saporiti, Frittura di pesce, Pesce in umido, Pollame e carni bianche
Allergeni
Solfiti