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Cod. IVIGNERI01
I Vigneri de I Vigneri è un vino rosso che si richiama a un antico metodo tradizionale di vinificazione. Messe al bando le moderne tecnologie, tutto viene fatto come una volta: dalla pigiatura con i piedi, alla vinificazione in vasche scavate nella pietra lavica, dai travasi svolti secondo le fasi lunari all'affinamento in giare di terracotta.
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I Vigneri de I Vigneri è un vino rosso prodotto secondo l'antico metodo tradizionale: pigiatura con i piedi, vinificazione nel palmento (vasca scavata nella pietra lavica) senza utilizzo di impianti di refrigerazione, travasi svolti secondo le fasi lunari, affinamento in giare di terracotta. Al naso giungono profumi intensi di frutta rossa matura, confettura e ritorni di erbe di campo. Al palato ritorna il frutto in un sorso fresco e equilibrato.
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