Merlot Alto Adige Doc Riserva Siebeneich 2021 Colterenzio

Cod. COLTER20

Denominazione Alto Adige Doc
Provenienza Alto Adige
Vitigni 100% Merlot
Gradazione 14%

Il Merlot Riserva Siebeneich di Colterenzio è un elegante cru dagli avvolgenti profumi di frutti di bosco maturi e dal sorso ricco e denso.

€ 22,80

Esaurito

Categorie

Tutti i vini, Vini Rossi

Cantina

Colterenzio

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Descrizione

Il Merlot Riserva Siebeneich di Colterenzio è un nobile cru che nasce da uve Merlot in purezza da viti di 20 anni allevate mella zona di “Siebeneich” (Settequerce), tra le zone più antiche e pregiate per la coltivazione di questa varietà. Alla fermentazione in acciaio, segue una sosta di 12 mesi in botti di legno piccole e una ulteriore maturazione in bottiglia per altri 12 mesi. Al naso presenta avvolgenti profumi di frutti di bosco maturi e cioccolato amaro. Al palato rivela grande eleganza e complessità e tannini sottili. Buon potenziale di invecchiamento.

Denominazione
Alto Adige Doc
Annata
2021
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Alto Adige
Vitigni
Merlot
Vinificazione
fermentazione sulle bucce a 28-30°C in acciaio con delicati rimontaggi
Affinamento
in botti di legno piccole per circa 12 mesi e in bottiglia per 12 mesi
Gradazione
14%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
16°C
Abbinamenti
Primi piatti di carne e lasagne, Arrosti, Carni rosse alla griglia, Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati, Formaggi erborinati
Allergeni
Solfiti
Produttore
Cantina Colterenzio Strada del Vino 8 39057 Cornaiano/Appiano (BZ)