Moscato di Pantelleria Doc Kabir 2022 0,375 Donnafugata

Descrizione

Il Kabir Moscato di Pantelleria di Donnafugata viene prodotto con uve Zibibbo (Moscato d'Alessandria) raccolte a mano da viti ad alberello pantesco basso coltivate all'interno di conche, pratica iscritta nella Lista del Patrimonio dell’Umanità UNESCO in quanto pratica creativa e sostenibile. La vendemmia si protrae per circa 4 settimane nelle 14 contrade in cui l’azienda ha i propri vigneti che differiscono per altitudine, esposizione e vicinanza dal mare. Al naso è una esplosione di profumi dolci di frutta tropicale, passione fruit, eleganti sentori di fiori di zagara e delicato ritorno marino. Al palato note speziate e fresca mineralità si innestano su una spalla splendidamente dolce e fruttata. Non è solo un vino da dessert, si esalta anche formaggi ovini e pesci affumicati, bottarga, acciughe. Kabir in arabo significa "Il Grande", non è difficile capire perché Donnafugata ha scelto questo nome per questo meraviglioso e raffinato Moscato di Pantelleria.