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Cod. COLTER02
Denominazione Dolomiti IgtProvenienza Alto AdigeVitigni Moscato gialloGradazione 12%
ll Pfefferer di Colterenzio è uno dei vini di maggior successo della cantina. Il segreto del suo successo? È un vino bianco di carattere, assai gradevole per la fresca acidità e la speziatura che lo contraddistinguono. Semplicemente perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti speziati e orientali e cucina di pesce.
Il Pfefferer di Colterenzio è uno dei vini storici della cantina, prodotto fin dal 1979 e senza dubbio uno di quelli di maggior successo. Porta il nome di una varietà particolare di Moscato giallo denominata in Alto Adige Pfefferer appunto, derivante probabilmente da "Pfeffer" (pepe in tedesco) per il suo gusto speziato. Spezie che risaltano al naso come al palato in questo vino bianco fruttato, aromatico, fresco ed elegante. Incantevole, mai banale e assai interessante per rapporto qualità/prezzo. Semplicemente perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti speziati e orientali e cucina di pesce.
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