Descrizione
Il Pinot Bianco di Hofstätter viene prodotto nei vigneti della tenuta che si estendono tra Termeno e Cortaccia e vinificato in solo acciaio per mantenerne la freschezza e la delicatezza dei profumi. Il Pinot Bianco è un vitigno che si caratterizza per l’innata eleganza, che ritroviamo tutta in questa etichetta di Hofstätter. Al naso esprime grande pulizia e profumi delicati di fiori e frutta. Al palato è fresco, con piacevole vena acida e grande equilibrio.
SCHEDA TECNICA
Denominazione Alto Adige Doc
Annata 2023
Tipologia vino bianco
Provenienza Alto Adige
Vitigni 100% Pinot Bianco
Vinificazione: breve macerazione sulle bucce con precipitazione naturale dei sedimenti, fermentazione a temperatura controllata
Gradazione 13,5%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 10-12° C
Abbinamenti: antipasti, verdure, carni bianche, pietanze a base di pesce delicati
Produttore
Tenuta J. Hofstätter srl Piazza Municipio 7 39040 Termeno (BZ)