Vinificazione
decantazione del mosto per 24-48 ore, fermentazione alcolica, a 15°C per 20 giorni in recipienti d’acciaio
Abbinamenti
Aperitivo, Torte Salate, Fritture vegetariane, Primi piatti di pesce, Risotti, Frutti di mare, Frittura di pesce, Piatti vegetariani, Formaggi freschi