Prosecco Doc Brut BiancaVigna

Cod. BIANC06

Denominazione Prosecco Doc
Provenienza Veneto
Vitigni 100% Glera
Gradazione 11,5%

Un Prosecco Brut prodotto con uve Glera coltivate nei vigneti posti alle pendici delle colline tra Conegliano e Farra di Soligo, ai confini della denominazione Conegliano-Valdobbiadene. Fresco, equilibrato, di buona persistenza.

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Esaurito

Categorie

Tutti i vini, Spumanti

Cantina

BiancaVigna

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Descrizione

Il Prosecco Brut BiancaVigna viene prodotto con uve Glera coltivate nei vigneti posti alle pendici delle colline tra Conegliano e Farra di Soligo, ai confini della denominazione Conegliano-Valdobbiadene ad un’altitudine tra 50 e 150 metri slm. Al naso presenta un bouquet olfattivo delicato ed elegante con note di agrumi e mela. Al palato è fresco, equilibrato, di buona persistenza.

Denominazione
Prosecco Doc
Tipologia
vino spumante
Provenienza
Veneto
Vitigni
Glera
Vinificazione
pressatura soffice delle uve, decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata. Rifermentazione in autoclave (cuvée close) a temperatura controllata con fermenti autoctoni selezionati per 60 giorni. Stabilizzazione tartarica a bassa temperatura
Gradazione
11,5%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
6-8°C
Abbinamenti
Aperitivo, Antipasti di terra, Fritture vegetariane, Primi piatti di pesce, Risotti, Frutti di mare, Frittura di pesce, Pesce alla griglia
Allergeni
Solfiti
Produttore
BiancaVigna S.S. Agricola, Via Montenero, 8 31015 - Conegliano (TV)