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Cod. LOLIV02
Denominazione Lazio Igt Provenienza LazioVitigni 60% Cesanese, 40% SangioveseGradazione 14,5%
Il Racemo L'Olivella viene prodotto da uve autoctone Cesanese e Sangiovese coltivate alle porte sud di Roma. Si fa apprezzare per eleganza e sorso morbido e secco.
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Il Racemo L'Olivella viene prodotto da uve autoctone Cesanese e Sangiovese coltivate sulle colline di origine vulcanica tra Monteporzio e Frascati alle porte sud di Roma. A vinificazione tradizionale segue una maturazione di circa 8 mesi circa in caratelli in rovere di Allier e Troncais a media tostatura, quindi in bottiglia per un ulteriore periodo di 6 mesi. I profumi sono fini ed eterei, con belle note di frutta matura, il sorso è secco e vellutato.
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